移ろい菊

「心あてに折らばや折らむ初霜の
置きまどはせる白菊の花」凡河内躬恒

霜枯れによって、白から より高貴な紫色に変わってゆく「移ろい菊」

平安貴族たちに大変好まれた菊です。