近くの畑で見つけたカリフラワー今が旬、とても美味しそう！ もこもことした部分は、つぼみのかたまり「花蕾」です。 地中海産のブロッコリーが変異して白い花のカリフラワーになったと言われています。ビタミンＣが豊富で、疲労回復や美肌に効果あり。たん…