奈良時代 唐から伝わってきた豆腐。その豆腐を串にさし、味噌をたっぷり付けて香ばしく焼く田楽。 田楽という名前は、平安時代に農村で豊作を祈る風習「田楽舞い」が由来とされています。この「田楽舞い」には、白い袴を履いて一本棒に乗って飛び跳ねる踊り…