7月28日は、7（な）2（つ）8（ぱ）「菜っ葉の日」。 どの季節も旬の野菜をたくさん摂りたいものです。 特に「春は芽のもの、夏は葉のもの、秋は実のもの、冬は根のもの」 と言われます。 夏が旬の葉物野菜である、レタス、大葉、モロヘイヤなどは、 発汗作用…