登山の楽しみのひとつ、ご当地グルメ探索。今回は越前そばをいただきました。 注文が入ってから、ゆっくりこねるお蕎麦 地元産のそば粉だけの十割そばです。 越前そばといえば、陶器の器に盛られ、上には大根おろしが添えられています。 昭和２２年１０月、…