葭風会だより

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ふんわりお蕎麦

元禄8年(1695年)創業、堺市のお蕎麦やさん「ちく満」

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レトロな空気が漂い、わくわく期待感が高まります。


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でんっと、運ばれてきました。


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なんと生卵を割り、そこに熱い蕎麦つゆと薬味を入れて、つるつるいただきます。

コシがないあったかいお蕎麦で、衝撃的でしたが、癖になりそうな食感とお味でした。