葭風会だより

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ムラサキカタバミ

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皆さんお馴染みの花、カタバミ。

花も茎も葉も食べることができるんですって。

シュウ酸が含まれており、少しすっぱいそうです。
お料理の飾りに使っても可愛いですね。