2019-09-09 葛焼き 9月に入ってからの連日の猛暑。残暑お見舞いは、本来 立秋(8月8日)から処暑(8月23日)までに使う言葉ですが、 この暑さでは思わず「残暑お見舞い」申し上げてしまいます。 夏バテなのか、体がしゃきっとしない日々。そんな時に、手作りの葛焼きをいただきました。 葛粉には、体を温め、胃腸を整える効果があると言われており、日本古来から漢方薬に使われてきました。優しいお心とお味に感謝です。