葭風会だより

季節を感じてひとりごと

朴葉

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長野県南木曽町を通る中山道の妻籠宿で、
朴葉(ほおば)に包まれた もちもちお団子みつけました。

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「ほおば」の「ほう」は、包むという意味。


香りが良く殺菌効果があるので、この葉で食べ物を包んだり、お皿のように用いたそうです。