縄文時代から食されてきた牡蠣。カキという名前は、岩にくっついた貝を「かき落とす」、殻を「かき砕いて取る」からだとか。 海のミルクと言われるだけあって、栄養満点。 特に味覚障害の予防になるという亜鉛や、疲労回復・スタミナ増強を促すタウリンが豊…